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EIN MUSS FÜR ALLE JOGHURTSFANS Die Johurtkultur enthält drei verschiedene Milchsäurebakterienkulturen. Den Stamm des gesunden Lactobacillus acidophilus, der eindeutig probiotische Eigenschaften hat. Die Bifidobakterie Bifidobacterium lactis. Unser Stamm dieser probiotischen Bakterie hat sich als besonders robust erwiesen und vermehrt sich sowohl bei der Joghurtherstellung hervorragend, als auch bei der Herstellung von Dickmilch. Der dritte Keim mit dem Namen Streptokokkus thermophilus sorgt dafür, daß der Joghurt cremig-fest wird und lecker schmeckt. Entscheidend für die probiotische Wirkung ist aber auch, daß diese Kulturen tatsächlich den Darm lebend erreichen und nicht im Magen durch die aggressiven Verdauungssäfte abgetötet werden. Die Kultur übersteht die Reise durch den Magen ohne Probleme, sie kommt lebend im Darm an und entfaltet dort ihre gesunde Wirkung.
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